Ingredientes porção
4 cabeças de alho grauda.
azeite
1 cebola picada
cheiro verde
sal qp
Modo de preparo
Debulhe o alho, mas não retire a casca. Em uma assadeira, coloque o alho, cubra generosamente de azeite, adicione a cebola picada, uma colher de café rasa de sal e leve ao forno quente 150oC. Deixe assar por 30 minutos. Adicione o cheiro verde picado. Deixe esfriar e guarde em vidro fechado.
Use em pizza, em risoto, ou simplemente amasse o alho com um pouco de azeite e sirva com torradas.