Ingredientes
2 colheres de manteiga
3 colheres de salsinha
1 colher de chá de suco de limao
raspas de limao
pimenta dedo de moça bem picada
sal qp
Modo de preparo
Derreta duas colheres de manteiga, coloque 3 colheres de salsinha bem picada, acerte o sal. Quando desligar coloque uma colher de cha de suco de limão. Eu gosto de colocar um pouco de raspas de limão e uma leve correção de pimenta (a minha preferência é a fresca/dedo de moça bem picadinha. O MOLHO NÃO DEVE FICAR FORTE PARA SOBRESSAIR O PALMITO.
Ingredientes
2 colheres de manteiga
2 colheres de ervas a sua escolha
Modo de preparo
Derreta duas colheres de manteiga, coloque as ervas (duas colheres no máximo) e deixe em fogo fraco por 3 minutos, Depois de desligado, deixe esfriar e leve na geladeira por 1 hora. Na hora de servir, somente aqueça e sirva. (não precisa acertar o sal nem a pimenta)
Ingredientes
2 colheres de manteiga
salvia fresca
1 colher de salsinha
sal qp
Modo de preparo
Em duas colheres de manteiga natural (sem derreter) misture um ramo de salvia fresca (2 colheres) bem picadinha e 1 colher de salsa também bem picadinha. Sal a gosto. Misture muito bem, e se puder passe em um mix.
Leve na geladeira e deixe de um dia para o outro. Servir com o palmito bem quente, colocando bolotas desta mistura em cima.
